Brièvement,
Oui il est possible de prendre la GT des Lofoten à partir de n'importe quelle étape. A mon sens il n'y a pas de partie plus belles que d'autres mais par contre il y en a des plus difficile spécialement au niveau de l'orientation. Vous devrez donc à tout prix éviter les 3 ou 4 premières étapes si vous n'avez pas un excellent sens de l'orientation.
La partie sud, bien qu'éprouvante sera sans doute celle sur laquelle vous rencontrerez le plus de randonneurs (bien que cela soit trés relatif) mais là encore faite attention car il n'y a pratiquement aucune information sur le terrain.
Peut-être que le mieux dans votre cas (peu de temps sur place et peu d'expérience de l'orientation) serait de faire des randos classées "facile" à la journée.
Enfin, pour les modes de transports vous trouverez tous les avantages et inconvénients de chacun sur
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